MASALA CHAÏ BIO – 100g

8,90 €

C’est la boisson idéale pour démarrer la journée, se réchauffer lorsqu’il fait froid ou encore lorsque vous vous sentez un peu flagada. Les épices utilisées dans le masala chai sont en effet très stimulantes, réputées pour leur effet réconfortant. Elles vous donneront la pêche !

On évitera donc de consommer cette boisson en fin de journée, à moins que vous ne prévoyiez de sortir ou de rester éveillé jusque très tard.

Un thé chai indien sans thé noir : Pour que vous puissiez savourer ce moment au maximum, j’ai sélectionné mes meilleures épices BIO et les ai mélangé pour faire mon thé chai. De la cannelle, du gingembre, de la cardamome, des clous de girofle et du poivre noir forment une combinaison délicieusement épicée dont vous ne pourrez plus vous passer. Contrairement à d’autres variétés de thé chaï, le mien ne contient pas de thé et est donc sans caféine et théine. Pour une saveur optimale, vous pouvez le faire infuser dans une boisson végétale de votre choix.

Catégories : BOISSON, TONUS, VITALITE

Description

MASALA CHAÏ

Masala chaï

La base de cette boisson est donc le thé (chai) et les épices (masala). S’agissant du thé, le choix traditionnel pour préparer cette boisson est un thé noir Assam, un thé indien dont le nom désigne sa région de production. Ce thé est réputé pour avoir du corps et être vivifiant. L’avantage est qu’il n’est pas trop typé, ce qui permet de le marier facilement avec des épices.

Qu’est-ce que le ‘masala” ? Le masala est un mélange traditionnel d’épices venu d’Inde dont la composition est assez variable. Ce mélange d’épices est un cocktail particulièrement riche en vertus : vivifiant, stimulation de la digestion, perte de poids…

CONSEILS D'UTILISATION :

Portez l’eau + les épices à ébullition, laisser frémir à feu doux 5 minutes.
Ajoutez le lait et le sucre (dosage du sucre à votre convenance, mais cela doit être assez sucré) : portez à ébullition puis à feu doux, ajoutez le thé dans un filtre à thé, laissez infuser 5 minutes environ, à feu doux.
Votre masala chai doit se teinter d’une belle couleur qui rappelle celle de la confiture de lait. Il ne doit pas être trop pâle.
Filtrer les épices avant de servir, très chaud !

CONDITIONS DE STOCKAGE :

Je vous conseille de conserver votre thé dans une boîte hermétique afin qu'il ne s'oxyde pas. En effet, le thé supporte mal l'humidité et se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit sec et pas trop chaud.