Hojicha BIO, thé vert japonais torréfié
12,00 €
Un thé en provenance du Japon. Ce sont des feuilles de thé Kukicha légèrement torréfiées, et qui contiennent peu de théine. Il est rond en bouche, légèrement cacaoté, tout en développant des arômes fumés.
Ingrédients : Kukicha * torréfié qui s’accompagne joliment avec vos desserts. * Issu de l‘agriculture biologique
Voici ses principaux bienfaits, qui en font une boisson unique et apaisante :
1. Faible teneur en caféine
2. Riche en antioxydants
3. Apaisant et réconfortant
4. Soutien à la digestion
5. Régulation de la glycémie
6. Hydratation et détoxification légère
7. Riche en minéraux
LE THÉ VERT HOJICHA
1. Faible teneur en caféine
Le hojicha est très pauvre en caféine (presque aussi faible que le sobacha), car la torréfaction réduit considérablement sa teneur. Il est donc idéal pour :
- Les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes.
- Les personnes sensibles à la caféine.
- Une consommation en soirée, sans risque de perturber le sommeil.
2. Riche en antioxydants
Bien que la torréfaction modifie certains composés, le hojicha conserve des catéchines et d’autres antioxydants, qui aident à :
- Lutter contre le stress oxydatif.
- Renforcer le système immunitaire.
- Réduire l’inflammation.
3. Apaisant et réconfortant
Son goût doux et torréfié, combiné à sa faible teneur en caféine, en fait une boisson réconfortante et relaxante. Il est souvent consommé pour :
- Se détendre après un repas.
- Réchauffer les soirées d’hiver.
- Apaiser l’esprit, grâce à la L-théanine (un acide aminé présent dans le thé).
4. Soutien à la digestion
Le hojicha est réputé pour ses propriétés digestives :
- Il peut aider à soulager les ballonnements et les maux d’estomac.
- Son côté torréfié stimule légèrement la digestion, sans agresser la muqueuse gastrique.
5. Régulation de la glycémie
Comme d’autres thés japonais, le hojicha a un index glycémique bas et peut contribuer à une meilleure régulation du taux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou en prévention.
6. Hydratation et détoxification légère
- Le hojicha est une boisson hydratante et légèrement diurétique, aidant à éliminer les toxines en douceur.
- Il est souvent consommé chaud pour ses effets réconfortants, mais peut aussi se déguster froid en été.
7. Riche en minéraux
Il contient des minéraux comme le magnésium, le fer et le zinc, bénéfiques pour le métabolisme et le système nerveux.
Comment le préparer ?
- Chaud : Infuser 12 – 15 g/l (70-80°C) pendant 2 - 3 min. Le temps d’infusion peut être ajusté selon l’intensité souhaitée.
- Froid : Laisser infuser à froid pendant 2-3 heures pour une version rafraîchissante.
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