CARDAMOME BIO, poudre
7,30 €
La cardamome est une épice parfumée polyvalente. Elle relève les plats épicés, se mêle au café turc et arabe, et ajoute une touche aromatique au pain d’épices et au vin chaud en France.
Nom de la plante : CARDAMOME
Dénomination latine : Elettaria cardamomum
Famille botanique : Zingiberaceae
Partie de la plante utilisée : Graine
Origine : Guatemala / Inde / Sri Lanka
LA CARDAMOME
1. Amélioration de la digestion
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Stimule la sécrétion des sucs gastriques.
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Soulage les ballonnements, les gaz et les indigestions.
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Peut aider en cas de nausée ou de vomissements.
2. Santé bucco-dentaire
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Rafraîchit l’haleine naturellement.
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Possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à lutter contre les bactéries responsables de la mauvaise haleine et des caries.
3. Santé cardiovasculaire
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Aide à abaisser la tension artérielle grâce à ses propriétés diurétiques.
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Riche en antioxydants, elle protège les vaisseaux sanguins du stress oxydatif.
4. Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
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Riche en composés antioxydants (comme le cinéole), elle combat les radicaux libres.
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Peut réduire l’inflammation chronique.
5. Bienfaits respiratoires
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Traditionnellement utilisée pour soulager la toux, l’asthme et les bronchites.
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Aide à dégager les voies respiratoires grâce à ses propriétés expectorantes.
6. Stimulation de l’humeur et réduction du stress
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Parfum apaisant utilisé en aromathérapie.
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Pourrait aider à améliorer la concentration et réduire l’anxiété.
7. Effet détoxifiant
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Stimule les reins et aide à éliminer les toxines.
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Favorise une meilleure fonction hépatique.
8. Contrôle du poids
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Aide à améliorer le métabolisme.
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Peut réduire la rétention d'eau.
Comment consommer la cardamome ?
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Infusion : quelques gousses écrasées dans de l'eau chaude.
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Cuisine : dans les plats salés (riz, curry) ou sucrés (gâteaux, thés).
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Mâchée directement : pour l’haleine ou une digestion rapide.
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