AIL DES OURS BIO, Feuilles coupées

AIL DES OURS

Propriétés antimicrobiennes : Il contient des composés sulfurés, comme l'allicine, qui ont des propriétés antimicrobiennes. Il peut aider à combattre les infections bactériennes, virales et fongiques.

Antioxydant : Riche en antioxydants, il aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.

Santé cardiovasculaire : Il peut aider à réduire la pression artérielle et à améliorer la circulation sanguine, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.

Renforcement du système immunitaire : Grâce à ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, il peut renforcer le système immunitaire et aider à prévenir les infections.

Propriétés anti-inflammatoires : Il possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps et à soulager les douleurs articulaires et musculaires.

Amélioration de la digestion : Il peut stimuler la digestion et aider à prévenir les troubles digestifs comme les ballonnements et les gaz.

Détoxification : Il peut aider à détoxifier le corps en stimulant la production de bile et en favorisant l'élimination des toxines.

Riche en nutriments : Il est une bonne source de vitamines (notamment la vitamine C) et de minéraux, ce qui en fait un excellent complément alimentaire.

Propriétés anticancéreuses : Certaines études suggèrent que ses composés sulfurés pourraient avoir des propriétés anticancéreuses, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces effets.

Usage culinaire : En plus de ses bienfaits pour la santé, il est souvent utilisé en cuisine pour son goût délicat d'ail. Il peut être consommé cru dans les salades, les pestos, ou cuit dans divers plats.

1 cuillère à soupe de feuilles par tasse. 2 tasses par jour.

Infusion de 5mn.

Cette plante des bois est souvent confondue avec d'autres plantes, mais il suffit de froisser légèrement les feuilles pour s'assurer qu'il s'agit bien d'ail des ours et non de muguet, de colchique d'automne ou d'arum, qui sont très toxiques. Bien entendu, dans un jardin ou sol fertilisé - où sa culture est encadrée - le risque de confusion est moindre.

Contre-indications : La consommation d'ail des ours est contre-indiquée en cas d'irritation gastrique, d'irritation intestinale ou urinaire. Il ne doit pas être utilisé par des personnes ayant des maladies de peau. L'ail des ours est déconseillé aux personnes sujettes à une inflammation des voies respiratoires. Les femmes enceintes et celles qui allaitent ne doivent pas consommer d'ail des ours et il doit être utilisé avec prudence chez les enfants.

Effets indésirables : Il n'y a pas d'effet indésirable connu lorsque l'ail des ours est utilisé au dosage prescrit. Il est toujours recommandé de demander conseil à un médecin ou à un pharmacien. Une consommation excessive peut entraîner des crampes abdominales.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments : Aucune interaction connue.

Interactions avec des médicaments : Aucune interaction connue.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

La plante sèche se garde dans un papier Kraft ou emballage papier traité spécialement pour éviter le développement des champignons et permettre à la plante de respirer. Vous pouvez la transvaser dans un bocal en verre ou porcelaine si vous souhaitez et la garder, en général, 1 à 2 ans après récolte. Conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

Doctonat, l’encyclopédie de référence des médecines naturelles : https://doctonat.com

"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

"Encyclopedia of Herbal Medicine / LAROUSSE des plantes médicinales" de Andrew Chevallier ; Editions Larousse 2016