MORINGA

Bienfaits nutritionnels

En médecine ayurvédique qui utilise le moringa depuis des siècles, l’entièreté de l’arbre est utilisée : racines, écorce, fruits et feuilles. En nutrition, ce sont ces deux dernières parties qui sont consommées avec un avantage pour les feuilles, bien plus intéressantes d’un point de vue nutritionnel. Ce trésor nutritionnel n’a pas échappé  aux ONG qui luttent contre la malnutrition, "Action Contre la Faim", la "Croix Rouge", l’UNICEF, toutes l'ont intégré à leurs programmes. Pour cause, il est extrêmement riche en minéraux (calcium, potassium, fer, magnésium), en vitamines A, C, E, en protéines de très bonne qualité (contenant les 9 acides aminés essentiels), antioxydants.

Système immunitaire et vitalité

Ce puissant cocktail très bien équilibré fait du moringa un superaliment dont les bénéfices pour la santé sont documentés. Une récente étude de 2018, revient sur les effets bénéfiques de feuilles de moringa contre les rhumes, la fièvre, les diarrhées, les douleurs, certaines pathologies cutanées. Son action antioxydante, anti-inflammatoire, antivirale a également été démontrée.

Il renferme des vitamines essentielles à la vitalité. Un apport suffisant en vitamines renforce le système immunitaire. Ainsi, l'organisme se défend plus efficacement contre les maladies hivernales et les infections. Par ailleurs, les vitamines permettent de lutter contre la fatigue et participent au maintien d'une bonne forme.

Soutien du système digestif

Il renferme plus de 40 anti-inflammatoires, favorisant une bonne santé digestive. La plante serait d'une aide précieuse pour lutter contre les inflammations de la muqueuse digestive. Les fibres des feuilles permettraient de soulager certains troubles comme la constipation.

Des vertus anti-oxydantes remarquables

Cette plante anti-oxydante lutte contre le vieillissement cellulaire de l'organisme. Elle purifie le corps et le préserve des maladies liées au stress oxydatif en boostant le renouvellement cellulaire. Elle est presque considérée comme une plante anti-âge, car elle aide au maintien d'une bonne mémoire et de l'activité cérébrale.

Prévention des maladies cardiovasculaires

Il est riche en acides gras oméga 3 et 9. Ces composants sont bénéfiques pour la santé cardiaque, car il réduit les risques de pathologies du système cardiovasculaire.

Diabète

Grâce à ses propriétés régulatrices de lipides et du sucre dans le sang, la plante peut s'avérer utile en cas de diabète

Cancer

Les feuilles de moringa pourraient également inhiber la prolifération des cellules cancéreuses. Les recherches ne permettent pas d'affirmer qu'il aide à traiter le cancer. En revanche, elles s'avèrent plutôt prometteuses.

Lait maternel, peau et cheveux

Il a également un effet galactogène, il est très intéressant pour les femmes qui allaitent. La plante favoriserait la production de lait maternel tout en relevant son niveau de qualité nutritionnelle.

Ses vitamines B et C hydratent la peau sèche et favorisent la synthèse de collagène, fibres indispensables au maintien cutané. Les anti-oxydants renfermés dans la plante lui confèrent d'excellentes propriétés anti-âge.

Grâce à ses vitamines, au fer et au zinc, les cheveux retrouvent vitalité, douceur et hydratation.

Les feuilles sont la partie de la plante la plus utilisée, que ce soit dans l'alimentation ou dans la médecine préventive. Séchées, elles regorgent davantage de nutriments. Les feuilles déshydratées sont généralement consommées en infusion pour un obtenir un regain d'énergie et de vitalité.

Contre-indications : La consommation des racines est fortement déconseillée, car elles sont potentiellement toxiques pour le système nerveu. Le manque de connaissances sur les graines ne permet pas de les recommander à ce jour. Enfin, les femmes enceintes doivent demander conseil auprès de leur médecin avant de le consommer.

Effets indésirables : Aucun effet secondaire n'a été démontré concernant l'usage de cette plante.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

La plante sèche se garde dans un papier Kraft ou emballage papier traité spécialement pour éviter le développement des champignons et permettre à la plante de respirer. Vous pouvez la transvaser dans un bocal en verre ou porcelaine si vous souhaitez et la garder, en général, 1 à 2 ans après récolte. Conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

Doctonat, l’encyclopédie de référence des médecines naturelles : https://doctonat.com

"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

"Encyclopedia of Herbal Medicine / LAROUSSE des plantes médicinales" de Andrew Chevallier ; Editions Larousse 2016

LE PISSENLIT

L'amertume de cette plante nous donne de précieuses indications. En phytothérapie, en général, tout ce qui est amer est bénéfique pour le foie, et c'est le cas pour le pissenlit.

Phytothérapie : à quoi sert le pissenlit ?

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1. Détoxification et soutien hépatique

• Stimulation du foie : La racine de pissenlit est réputée pour stimuler la production de bile, ce qui facilite la digestion des graisses et aide à détoxifier le foie. Elle est souvent utilisée dans les cures de nettoyage hépatique.
• Élimination des toxines : Elle favorise l’élimination des déchets métaboliques via le foie et les reins, ce qui en fait un allié idéal pour les cures détox, surtout après les excès alimentaires ou en changement de saison.

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2. Effet diurétique naturel

• Drainage rénal : Comme la feuille, la racine de pissenlit a un effet diurétique, aidant à éliminer l’excès d’eau et à prévenir les infections urinaires ou les calculs rénaux.
• Riche en potassium : Contrairement à certains diurétiques chimiques, elle ne provoque pas de carence en potassium, ce qui la rend plus sûre pour un usage régulier.

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3. Soutien digestif

• Amélioration de la digestion : En stimulant la production de bile, elle soulage les ballonnements, les gaz et les digestions lentes.
• Apaisement des troubles hépatiques : Utilisée traditionnellement pour les cas de foie paresseux, de constipation ou de nausées légères.

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4. Anti-inflammatoire et antioxydant

• Réduction de l’inflammation : Ses composés actifs (comme les sesquiterpènes et les flavonoïdes) aident à calmer les inflammations, notamment au niveau du foie et des articulations.
• Protection cellulaire : Riche en antioxydants, elle protège les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré.

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5. Régulation de la glycémie

• Soutien pour le diabète : Des études suggèrent que la racine de pissenlit peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou en résistance à l’insuline.

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6. Renforcement immunitaire

• Stimulation des défenses naturelles : Grâce à sa richesse en vitamines (A, C, K) et minéraux (fer, calcium), elle aide à renforcer le système immunitaire, surtout en période de fatigue ou de convalescence.

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7. Prébiotique naturel

• Soutien de la flore intestinale : La racine de pissenlit contient de l’inuline, une fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries de l’intestin, favorisant ainsi un microbiote équilibré.

CONSEILS D'UTILISATION :

En décoction (usage interne)

• Recette :
  • Faites bouillir 1 à 2 cuillères à café de racine séchée (ou 5 à 10 g) dans 250 ml d’eau pendant 10 à 15 minutes.
  • Filtrez et buvez 1 à 2 tasses par jour, de préférence le matin à jeun pour un effet détox.
• Cure : 3 semaines maximum, avec une pause d’une semaine.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

Le pissenlit ne possède pas de précautions d'emploi particulières, sauf en cas d'allergies aux astéracées (chicorée, marguerite...),  de calculs biliaires, où il est préférable de rencontrer un médecin au préalable. D'autre part, il est conseillé de ne pas utiliser le pissenlit en cure continue tout au long de l'année, mais plutôt d'en effectuer une de quelques jours ou semaines lors des changements de saisons.

Contre-indications : En cas de grossesse, d'allaitement, de maladie cardiaque ou rénale, ce genre de cure n'est pas à envisager. Par ailleurs, toutes les personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées (comme la marguerite) doivent consulter un médecin au préalable. Aucune autre toxicité particulière n'est attribuée au pissenlit.

Effets indésirables : L'usage du pissenlit peut provoquer des allergies cutanées, à cause du latex de la tige, mais cela reste très peu répandu. De même, il peut provoquer des effets secondaires : brûlures d'estomac, nausées, mais ce sont des cas rares et isolés.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments : Pour soigner les calculs urinaires, le mélange pissenlit et orthosiphon est un choix excellent. Pour une simple cure détox, une préparation à base de pissenlit, de radis noir et de sureau fera tout à fait l'affaire. Enfin, il peut être intéressant de combiner le pissenlit, qui a des vertus diurétiques avérées, avec d'autres plantes ayant les mêmes vertus.

Interactions avec des médicaments : Comme pour les plantes médecinales, allier le pissenlit et des médicaments diurétiques peut optimiser les résultats.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

La plante sèche se garde dans un papier Kraft ou emballage papier traité spécialement pour éviter le développement des champignons et permettre à la plante de respirer. Vous pouvez la transvaser dans un bocal en verre ou porcelaine si vous souhaitez et la garder, en général, 1 à 2 ans après récolte.

Conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son médecin pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

Doctonat, l’encyclopédie de référence des médecines naturelles : https://doctonat.com

"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

"Encyclopedia of Herbal Medicine / LAROUSSE des plantes médicinales" de Andrew Chevallier ; Editions Larousse 2016

L'ORTIE PIQUANTE

Phytothérapie : à quoi sert l'ortie ?

1. Riche en nutriments essentiels

• Vitamines et minéraux : L’ortie est une excellente source de fer, magnésium, calcium, vitamine C, vitamine K et provitamine A. Elle est idéale pour lutter contre les carences, notamment en cas de fatigue ou d’anémie légère.
• Protéines végétales : Elle contient jusqu’à 25 % de protéines (en poids sec), ce qui en fait un complément intéressant pour les régimes végétariens ou vegans.

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2. Détoxifiante et diurétique

• Purification de l’organisme : La feuille d’ortie stimule l’élimination des toxines via les reins, ce qui en fait un excellent draineur. Elle est souvent utilisée dans les cures détox ou pour réduire la rétention d’eau.
• Soutien rénal : Elle aide à prévenir les calculs rénaux et les infections urinaires légères.

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3. Anti-inflammatoire et antirhumatismale

• Soulagement des douleurs articulaires : Grâce à ses composés actifs (comme l’acide formique et les flavonoïdes), elle réduit l’inflammation et soulage les symptômes de l’arthrose, des rhumatismes ou de la goutte.
• Effet analgésique : Utilisée en infusion ou en cataplasme, elle apaise les douleurs musculaires et articulaires.

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4. Soutien capillaire et cutané

• Renforcement des cheveux : L’ortie est réputée pour stimuler la pousse des cheveux, réduire leur chute et limiter les pellicules. Elle est souvent intégrée dans des shampoings ou des lotions capillaires.
• Soin de la peau : Ses propriétés anti-inflammatoires et purifiantes en font un allié pour les peaux à problèmes (acné, eczéma).

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5. Renforcement immunitaire

• Stimulation des défenses naturelles : Riche en antioxydants et en vitamine C, elle aide à renforcer le système immunitaire, surtout en période de fatigue ou de changement de saison.

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6. Régulation de la glycémie

• Soutien métabolique : Des études suggèrent que l’ortie peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou en résistance à l’insuline.

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7. Effet tonifiant et anti-fatigue

• Énergie naturelle : Grâce à sa richesse en fer et en chlorophylle, elle est souvent recommandée pour lutter contre la fatigue chronique ou les baisses de tonus.

CONSEILS D'UTILISATION :

L'ortie peut être consommée de manière quotidienne, sur plusieurs mois.

En infusion : faire bouillir 3 cuillères à soupe de feuilles séchées dans 500 ml d'eau. Boire plusieurs tasses par jour de cette préparation.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

Contre-indications : L'ortie est contre-indiquée aux femmes enceintes, à celles qui allaitent et aux enfants de moins de 12 ans. Elle est également déconseillée aux asthmatiques et aux personnes souffrant de troubles cardiaques ou rénaux.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments : Il est déconseillé d'associer la prise d'ortie à une supplémentation en fer.

Interactions avec des médicaments : Pas d'interaction connue.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

La plante sèche se garde dans un papier Kraft ou emballage papier traité spécialement pour éviter le développement des champignons et permettre à la plante de respirer. Vous pouvez la transvaser dans un bocal en verre ou porcelaine si vous souhaitez et la garder, en général, 1 à 2 ans après récolte.

Conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son médecin pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

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"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

"Encyclopedia of Herbal Medicine / LAROUSSE des plantes médicinales" de Andrew Chevallier ; Editions Larousse 2016

LA MENTHE POIVRÉE

Phytothérapie : à quoi sert la menthe poivrée ?

1. Digestion et confort intestinal

• Soulage les ballonnements, les nausées et les spasmes digestifs grâce à son action carminative et antispasmodique.
• Aide en cas de syndrome de l’intestin irritable : Une infusion après les repas peut calmer les inconforts.
• Comment l’utiliser : Infuser 5 à 10 feuilles fraîches ou séchées dans de l’eau frémissante pendant 10 minutes.

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2. Respiration et voies respiratoires

• Dégage le nez et la gorge en cas de rhume, toux ou sinusite.
• Astuce : Inhaler la vapeur d’une infusion de menthe poivrée pour libérer les voies respiratoires.

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3. Effet rafraîchissant et anti-fatigue

• Stimule l’éveil et la concentration : Son parfum vivifiant aide à lutter contre la fatigue mentale.
• Idée : Boire une infusion glacée en été ou respirer directement les feuilles écrasées.

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4. Soin de la peau

• Antiseptique et apaisante : Utile pour calmer les irritations, les piqûres d’insectes ou les boutons d’acné.
• Application : Frotter une feuille fraîche sur la zone concernée ou utiliser en cataplasme.

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5. Hygiène buccale

• Rafraîchit l’haleine et combat les bactéries : Mâcher une feuille fraîche ou utiliser en bain de bouche (infusion refroidie).

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6. Douleurs et courbatures

• Antidouleur naturel : Appliquer des feuilles écrasées en cataplasme sur les zones douloureuses (muscles, articulations).

CONSEILS D'UTILISATION :

En infusion : une cuillère à soupe de feuilles pour 150 ml d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et prendre 3 à 4 tasses par jour après ou entre les repas.

En gargarisme : 50 g de feuilles séchées pour un litre d'eau et laisser infuser durant dix minutes.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

En usage interne, il ne faut pas administrer de menthe aux enfants de moins de 5 ans.

Contre-indications : La menthe est à proscrire chez les personnes souffrant de la vésicule biliaire, tout comme chez les patients ayant souffert de troubles hépatiques graves. Il en va de même pour les personnes sujettes à l'hypertension.

Effets indésirables : En usage interne, la menthe, consommée à haute dose, peut provoquer des troubles intestinaux et des céphalées. De plus, la consommation excessive de menthe peut favoriser les reflux gastro-œsophagiens. Enfin, le thé à la menthe consommé proche des repas peut diminuer l’absorption du fer. Il est donc recommander de le consommer à distance des repas, surtout pour les populations fragiles et sujettes à l’anémie.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments : Pas d'interaction connue.

Interactions avec des médicaments : Les dangers connus de la menthe résultent de la limitation des effets de certains médicaments pour le cœur (inhibiteurs calciques). Elle bloque également l'élimination de toute une gamme de médicaments. Le danger provient de la difficile compréhension de ce phénomène à l'heure actuelle.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

La plante sèche se garde dans un papier Kraft ou emballage papier traité spécialement pour éviter le développement des champignons et permettre à la plante de respirer. Vous pouvez la transvaser dans un bocal en verre ou porcelaine si vous souhaitez et la garder, en général, 1 à 2 ans après récolte.

Conserver à température ambiante et à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien fermer le paquet après chaque utilisation.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

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"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

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