Pai Mu Tan BIO

LE THÉ BLANC

Initialement originaire de Chine, le thé blanc est aujourd’hui produit dans plusieurs pays dont l’Inde, le Népal, l’Indonésie ou encore le Kenya ou la Tanzanie.

Son procédé de fabrication est assez simple et nécessite peu de manipulation : flétrissage et
déshydratation pour en extraire toute l’humidité.

Les feuilles de thé blanc ne sont ni malaxées, ni roulées. Grâce à ce traitement particulier, le thé conserve toute sa douceur originelle et un goût frais et légèrement sucré.

Parmi les variétés de thés blancs premium, le Yin Zhen (aiguille d’argent) et le Pai Mu Tan (pivoine blanche) sont de qualité supérieure.

Le thé blanc bio Pai Mu Tan, également connu sous le nom de bai mu dan ou encore pivoine blanche est cultivé exclusivement dans la région montagneuse du Fujian. Sa récolte est effectuée uniquement au printemps, lorsque les bourgeons sont recouverts d'un délicat duvet argenté, témoignant de leur jeunesse et de leur qualité exceptionnelle.

Ce thé blanc de chine d'excellence se caractérise par son bourgeon terminal et ses deux feuilles adjacentes, cueilli à la main selon une tradition ancestrale. La cueillette de ce thé est réalisée manuellement avec une extrême précision, généralement aux premières lueurs de l'aube, lorsque les feuilles sont encore couvertes de rosée.

Grâce à la pureté du thé blanc et sa faible manipulation, le thé blanc de Chine est largement reconnu pour ses mille et une vertus. Parmi les vertus du thé blanc les plus remarquables, retenez les suivantes :

• Il se révèle être un antioxydant puissant,
• Le thé blanc permet de lutter contre les radicaux libres,
• Il régule efficacement le stockage de graisses,
• Il réduit le taux de cholestérol,
• Le thé blanc est un puissant anticancer,
• Cette boisson permet de faire baisser la fièvre,
• Ce type de thé soulage les maux de dents,
• Il calme la rougeole,
• Il a la capacité à dynamiser le système immunitaire ou à améliorer la circulation sanguine,
• Enfin, il permet de prévenir les maladies cardio-vasculaires.

CONSEILS D'UTILISATION :

Dosage : 12 - 15 g/l. Pour une dégustation optimale, le pai mu tan doit être infusé dans une eau à 70-80°C. Laisser infuser pendant une infusion de 2 min pour libérer tous ses arômes.

À noter que sa théine faible permet de le déguster tout au long de la journée, du petit-déjeuner à la soirée.

CONDITIONS DE STOCKAGE :

Je vous conseille de conserver votre thé dans une boîte hermétique afin qu'il ne s'oxyde pas. En effet, le thé supporte mal l'humidité et se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit sec et pas trop chaud.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

Il n'existe pas suffisamment d'études scientifiques sur la quantité de thé Oolong que l'on peut consommer en toute sécurité, ni sur la durée de cette consommation. Cependant, ce thé contient environ 63 mg de caféine par tasse de 240 ml et les recommandations quotidiennes de caféine sont de 400 mg par jour. De ce fait, la consommation ne doit donc pas dépasser 6 tasses de 240 ml par jour.

SOURCES :

Les informations données sont tirées de formations effectuées, d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. "Herboristerie de Toulouse" décline toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de ses produits.

Académie nationale de Pharmacie : https://dictionnaire.acadpharm.org

Doctonat, l’encyclopédie de référence des médecines naturelles : https://doctonat.com

"200 plantes qui vous veulent du bien" de Carole Minker ; Editions Larousse 2013

"Guide de la phytothérapie" du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke : Editions Marabout 2004

"Encyclopedia of Herbal Medicine / LAROUSSE des plantes médicinales" de Andrew Chevallier ; Editions Larousse 2016